Sauerteiglaib 750g
Brote
Unser Sauerteiglaib ist ein kräftig-aromatisches Roggenmischbrot mit echtem Natursauerteig. Von Hand rund geformt, darf der Teig nach langer Teigruhe im Gärkörbchen reifen, bevor der Laib freigeschoben im Steinbackofen gebacken wird. So entstehen eine rustikale Kruste, eine saftige Krume und die angenehm säuerliche Sauerteignote. Weizen- und Roggenmehl beziehen wir von regionalen Mühlen in Rheinland-Pfalz.
Preise und Bestellung findest du in unserem Onlineshop. Vorbestellbar für: Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa.
Zutaten & Allergene
- Zutaten
- Wasser, ROGGENMEHL, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, Salz, WEIZENGLUTEN, ROGGENMALZMEHL, Hefe, Sonnenblumenöl
- Enthält
- GLUTENHALTIGE GETREIDE, WEIZEN, ROGGEN
- Kann Spuren enthalten von
- HASELNÜSSE, MANDELN, GERSTE, HAFER, LUPINE, SCHWEFELDIOXID UND SULFITE, SESAMSAMEN, SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE), MILCH (LAKTOSE), SOJA, EIER
| Brennwert | 259 kcal / 1.083 kJ |
|---|---|
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 51,7 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Salz | 1,9 g |
| Broteinheiten | 4,3 BE |
Angaben laut unserer Warenwirtschaft. Rezepturen können sich ändern – bei Allergien bitte vor dem Verzehr in der Filiale nachfragen.
