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Bäckereimuseum am Standort Wittlich-Wengerohr

DATEN­SCHUTZ ERKLÄ­RUNG

Stand: November 2026

1. Verant­wort­liche Stelle

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Bäckerei Wildbadmühle GmbH & Co. KG, Straßburgstraße 4, 54516 Wittlich, Deutschland · Telefon +49 (0)6571 17797-0 · E-Mail info@wildbadmuehle.de

Die Gesellschaft wird durch die Richard Linden Verwaltungs GmbH vertreten; deren Geschäftsführer sind Holger Linden und Sascha Linden.

2. Daten­schutz­be­auf­tragter

Unser Datenschutzbeauftragter ist Herr Johann Josef Regnery, Bäckerei Wildbadmühle GmbH & Co. KG, Straßburgstraße 4, 54516 Wittlich · Telefon +49 (0)6571 17797-0 · E-Mail info@wildbadmuehle.de (Betreff: „Datenschutz“).

Sie können sich mit Fragen zur Verarbeitung Ihrer Daten und zur Wahrnehmung Ihrer Rechte an die verantwortliche Stelle beziehungsweise an unseren Datenschutzbeauftragten wenden.

3. Bereit­stel­lung der Website und Server-Proto­kolle

Beim Aufruf dieser Website überträgt Ihr Browser technisch notwendige Informationen an unseren Server. Der Webserver protokolliert dabei: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse einschließlich Suchparametern (zum Beispiel eine eingegebene Postleitzahl in der Filialsuche), Antwortstatus und übertragene Datenmenge, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Browser- und Betriebssystemangaben (User-Agent).

Die Verarbeitung dient der Bereitstellung, dem sicheren Betrieb und der Fehlerbehebung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse besteht in einer sicheren und funktionsfähigen Website.

Die Server-Protokolle werden nach 14 Tagen automatisch gelöscht. Eine längere Aufbewahrung einzelner Einträge erfolgt nur, soweit dies zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls erforderlich ist. Die Anwendungsprotokolle der Website enthalten keine Formularinhalte.

Die Website wird auf einem eigenen virtuellen Server bei der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, betrieben. Bilder, Schriften und Videos der Website werden von diesem Server ausgeliefert; beim Seitenaufruf werden keine Inhalte von Drittanbietern nachgeladen.

4. Cookies und lokale Spei­che­rung

Diese Website setzt für Besucherinnen und Besucher keine Cookies und verwendet keine Analyse-, Werbe- oder Tracking-Dienste. Ein Cookie-Banner ist deshalb nicht erforderlich.

Zwei Funktionen speichern Angaben ausschließlich in Ihrem Browser und übertragen sie nicht an uns: (1) „Als meine Filiale merken“ speichert die gewählte Filiale im lokalen Speicher (localStorage), bis Sie die Auswahl aufheben oder Ihre Browserdaten löschen. (2) Die Kurzbewerbung speichert Ihre Eingaben während des Ausfüllens im Sitzungsspeicher (sessionStorage), damit beim Zurückgehen nichts verloren geht; der Zwischenstand wird nach dem Absenden gelöscht, spätestens beim Schließen des Browser-Tabs.

Diese Speicherungen sind für die von Ihnen ausdrücklich gewünschte Funktion unbedingt erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

Nur für angemeldete Redakteurinnen und Redakteure des Verwaltungsbereichs wird ein technisch notwendiges Anmelde-Cookie gesetzt.

Alle Schriftarten werden von unserem eigenen Server geladen; es besteht keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen Schriftanbietern.

5. Kontakt­an­fragen

Wenn Sie uns per Formular, E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten und den Inhalt Ihrer Anfrage. Im Kontaktformular sind Name, E-Mail-Adresse und Nachricht Pflichtangaben; Telefonnummer und Filialauswahl sind freiwillig. Das gewählte Thema dient der Zuordnung.

Anfragen aus dem Kontaktformular werden nicht in einer Datenbank der Website gespeichert, sondern per E-Mail an unser zuständiges Postfach weitergeleitet. Der E-Mail-Versand erfolgt über unseren E-Mail-Anbieter IONOS SE.

Bei vertragsbezogenen Anfragen ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO die Rechtsgrundlage, bei sonstigen Anfragen Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse besteht darin, Anfragen angemessen zu beantworten. Eine Kontaktanfrage wird nicht für Werbung verwendet. Wir löschen die Anfrage, wenn sie abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

6. Bewer­bungen

Wenn Sie sich bei uns bewerben, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens und zur Entscheidung über ein Beschäftigungs- oder Ausbildungsverhältnis. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO (Anbahnung eines Beschäftigungs- oder Ausbildungsverhältnisses). Teilen Sie uns freiwillig besondere Angaben mit, zum Beispiel eine Schwerbehinderung, verarbeiten wir diese nach Art. 9 Abs. 2 Buchst. b DSGVO, um unsere Pflichten aus dem Arbeits- und Sozialrecht zu erfüllen. Zur Geltendmachung oder Abwehr von Rechtsansprüchen, etwa nach dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz, verarbeiten wir Ihre Angaben auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO.

Sie können sich auch per E-Mail an bewerbung@wildbadmuehle.de bewerben. Dann verarbeiten wir die Angaben und Unterlagen, die Sie uns senden, zum Beispiel Kontaktdaten, Lebenslauf, Zeugnisse und Nachweise, sowie unseren Schriftverkehr mit Ihnen. Bitte senden Sie uns keine Angaben, die für die Bewerbung nicht erforderlich sind, etwa zu Gesundheit, Religion oder Herkunft.

Bei der Kurzbewerbung verarbeiten wir Name, Mobilnummer, gewünschte Tätigkeit, gegebenenfalls die Stelle, Standortwunsch, Arbeitszeitwunsch, Verfügbarkeit, bei einem Praktikum Art und Zeitraum, Angaben zur Erfahrung und freiwillige Mitteilungen. E-Mail-Adresse und Lebenslauf sind freiwillig. Ohne Name und Mobilnummer können wir Sie nicht zurückrufen; fehlende freiwillige Angaben führen nicht zum Ausschluss Ihrer Bewerbung.

Ihre Bewerbung wird auf unserem eigenen Server gespeichert. Ein hochgeladener Lebenslauf wird vor der Speicherung auf demselben Server auf Schadsoftware geprüft und nicht öffentlich abrufbar abgelegt. Zugriff haben nur die für das Bewerbungsverfahren zuständigen Personen. Über eine neue Bewerbung informieren wir die zuständige Stelle per E-Mail; Unterlagen werden dabei nicht per E-Mail versendet. Haben Sie eine E-Mail-Adresse angegeben, erhalten Sie eine Eingangsbestätigung.

Bewerberpool: Können wir Ihnen gerade keine passende Stelle anbieten, fragen wir Sie, ob wir Ihre Bewerbung für künftige passende Stellen aufbewahren dürfen. Das geschieht nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung, die Sie uns per Antwort-E-Mail geben (Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO). Die Einwilligung ist freiwillig und jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufbar, zum Beispiel per E-Mail an bewerbung@wildbadmuehle.de.

KI-Unterstützung: Beim Formulieren von E-Mails an Bewerberinnen und Bewerber, zum Beispiel Eingangsbestätigungen, Rückfragen oder Absagen, unterstützt uns ein KI-System. Dafür werden Inhalte Ihrer Bewerbung einschließlich beigefügter Unterlagen an unseren KI-Dienstleister Anthropic übermittelt (siehe Abschnitt 11). Die KI bewertet keine Bewerbungen, erstellt keine Rangfolgen und trifft keine Entscheidungen. Über Ihre Bewerbung entscheiden ausschließlich Menschen; eine automatisierte Entscheidung im Sinne von Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

Löschung: Kommt keine Einstellung zustande, löschen wir Ihre Bewerbung einschließlich Lebenslauf und unseres Schriftverkehrs sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens (Absage). Erhält eine Bewerbung über die Website keinen Abschluss, gilt das Verfahren sechs Monate nach Eingang als abgeschlossen; die Löschung erfolgt dann zwölf Monate nach Eingang. Mit Ihrer Einwilligung für den Bewerberpool bewahren wir Ihre Bewerbung zwölf Monate ab der Einwilligung auf, längstens bis zu Ihrem Widerruf. Eine längere Aufbewahrung erfolgt nur, soweit sie zur Geltendmachung oder Abwehr von Rechtsansprüchen erforderlich ist. Bei einer Einstellung übernehmen wir die erforderlichen Angaben in die Personalakte; dazu erhalten Sie gesonderte Informationen.

Sie sind nicht verpflichtet, uns Daten bereitzustellen. Ohne die für die Bewerbung erforderlichen Angaben können wir Ihre Bewerbung jedoch nicht berücksichtigen.

Die Ausbildungsangebote richten sich auch an junge Bewerberinnen und Bewerber. Für sie gelten dieselben Zweckbindungen und Schutzmaßnahmen.

7. Fili­al­suche und Standort

Sie können Filialen über einen Ort oder eine Postleitzahl suchen. Ihre Eingabe wird an unseren eigenen Server übermittelt und dort mit einem eigenen Ortsverzeichnis (Datenbasis GeoNames, CC BY 4.0) abgeglichen; es erfolgt keine Abfrage bei externen Karten- oder Geodiensten. Die Eingabe erscheint in den Server-Protokollen (siehe Abschnitt 3).

Die Suche nach Ihrem Gerätestandort ist freiwillig. Erst nach Ihrem Klick fragt Ihr Browser um Erlaubnis. Die Koordinaten werden ausschließlich in Ihrem Browser zur Berechnung der Entfernungen verwendet und weder an uns noch an Dritte übertragen oder gespeichert.

Routen-Links sind als externe Links gekennzeichnet. Erst wenn Sie einen solchen Link öffnen, besuchen Sie den jeweiligen Kartendienst; dort gelten dessen Datenschutzhinweise.

8. Videos

Das Startvideo wird von unserem eigenen Server ausgeliefert. Bei aktivierter Einstellung „Bewegung reduzieren“ zeigen wir stattdessen ein Standbild.

Unser Unternehmensvideo ist bei YouTube veröffentlicht. Vor dem Abspielen zeigen wir nur ein eigenes Vorschaubild von unserem Server; es besteht keine Verbindung zu YouTube. Erst wenn Sie auf „Video abspielen“ klicken, wird das Video über die Adresse youtube-nocookie.com von YouTube geladen (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Dabei werden insbesondere Ihre IP-Adresse und technische Browserangaben an YouTube übertragen; eine Übermittlung in die USA ist möglich. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung durch den Klick (Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Ihre Entscheidung wird nicht gespeichert; bei jedem Seitenaufruf ist erneut ein Klick nötig.

9. Social-Media-Links und Insta­gram-Beiträge

Unsere Website enthält einfache Links zu unseren Profilen in sozialen Netzwerken. Es werden keine Plugins, Widgets oder Zählpixel der Anbieter geladen. Erst wenn Sie einen Link öffnen, verlassen Sie unsere Website; dort gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters.

Im Bereich „Instagram“ zeigen wir ausgewählte eigene Beiträge. Die Beiträge ruft unser eigenes Marketing-System serverseitig über die offizielle Schnittstelle von Instagram ab; die Website übernimmt sie von dort, speichert die Vorschaubilder auf unserem Server und liefert sie von dort aus. Beim Anzeigen des Bereichs besteht keine Verbindung Ihres Browsers zu Meta. Erst beim Öffnen eines Beitrags besuchen Sie Instagram (Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland).

10. Online­shop, Foto­torten, Bestell­portal, Mitar­bei­ter­portal und App

Unsere Website verlinkt den Onlineshop (shop.wildbadmuehle.de), den Fototorten-Konfigurator (fototorte.wildbadmuehle.de), das Bestellportal für Geschäftskunden (wildbadmuehle.backbestellung.de), das Mitarbeiterportal (login.wildbadmuehle.de) sowie unsere App in den App-Stores. Die Links sind als externe Angebote gekennzeichnet; von dieser Website werden dabei keine Daten übergeben. Für die Zielangebote gelten die dortigen Datenschutzhinweise.

Produktdaten, Filialdaten und Produktbilder übernehmen wir serverseitig aus unserem Warenwirtschafts- und Shopsystem; beim Seitenaufruf werden diese Bilder von unserem eigenen Server ausgeliefert.

11. Empfänger und Über­mitt­lungen in Dritt­länder

Dienstleister erhalten Daten nur im erforderlichen Umfang. Eingesetzt werden: IONOS SE (Server-Hosting, E-Mail-Versand und E-Mail-Postfach, auch für Bewerbungen) sowie Anthropic als Anbieter des KI-Dienstes, der uns beim Formulieren von E-Mails an Bewerberinnen und Bewerber unterstützt (Abschnitt 6). Soweit Dienstleister als Auftragsverarbeiter tätig sind, schließen wir die erforderlichen Verträge.

Eine Übermittlung in Länder außerhalb der EU beziehungsweise des EWR findet durch diese Website nur statt, wenn Sie das YouTube-Video abspielen (Abschnitt 8) oder einen externen Link öffnen.

Für die KI-Unterstützung im Bewerbungsverfahren (Abschnitt 6) ist unser Vertragspartner die Anthropic Ireland, Limited (Irland). Sie verarbeitet die Daten als Auftragsverarbeiter auf Grundlage ihrer Datenverarbeitungsvereinbarung. Anthropic verwendet die übermittelten Inhalte nicht zum Training seiner KI-Modelle und löscht Eingaben und Ergebnisse in der Regel innerhalb von 30 Tagen; länger nur, wenn ein Verstoß gegen die Nutzungsrichtlinien geprüft wird oder eine gesetzliche Pflicht besteht. Dabei kann eine Übermittlung an die Anthropic, PBC in den USA stattfinden. Grundlage sind die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission (Art. 46 Abs. 2 Buchst. c DSGVO).

12. Ihre Rechte

Nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen können Sie Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit verlangen.

Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, widersprechen.

Eine Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen; die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz, Hintere Bleiche 34, 55116 Mainz (www.datenschutz.rlp.de).

13. Ände­rungen

Wir passen diese Informationen an, wenn sich unsere Verarbeitungen oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Der jeweilige Stand ist oben angegeben. Eine Änderung begründet keine Einwilligung durch die weitere Nutzung der Website.