Wurzelbrot
Baguettes
Rustikal gedreht, außen knusprig und innen herrlich saftig: Unser Wurzelbrot verbindet Weizen und Hartweizen mit einem Hauch Roggenvollkornschrot und Roggensauerteig. Die lange Teigruhe sorgt für kräftiges Aroma und eine lockere, grobe Krume. Handwerklich geformt und im Steinbackofen ausgebacken ist es ein idealer Begleiter zu Salaten, Suppen oder gutem Olivenöl.
Preise und Bestellung findest du in unserem Onlineshop. Vorbestellbar für: Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa, So, Feiertag.
Zutaten & Allergene
- Zutaten
- WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENPROTEIN, Flüssiges, aromatische Fermentationsprodukt auf Basis von Durum (Hartweizen) (HARTWEIZENGRIEß, Wasser, Hefe, Branntweinessig, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Natriumjodid), Stabilisator E415 Xanthan), ROGGENVOLLKORNSCHROT, Rapsöl, WEIZENGLUTEN, Hefe, ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET, Zucker, Salz, GERSTENMALZMEHL, ROGGENMEHL, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Natriumjodid), Stabilisator: Guarkernmehl, Sonnenblumenöl
- Enthält
- GLUTENHALTIGE GETREIDE, ROGGEN, WEIZEN, GERSTE
- Kann Spuren enthalten von
- HASELNÜSSE, MANDELN, HAFER, LUPINE, SCHWEFELDIOXID UND SULFITE, SESAMSAMEN, SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE), MILCH (LAKTOSE), SOJA, EIER
| Brennwert | 263 kcal / 1.100 kJ |
|---|---|
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 45,1 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 0,9 g |
| Broteinheiten | 3,8 BE |
Angaben laut unserer Warenwirtschaft. Rezepturen können sich ändern – bei Allergien bitte vor dem Verzehr in der Filiale nachfragen.
