Steinofenbaguette
Baguettes
Unser Steinofenbaguette bekommt besonders viel Zeit: Zwei Teigvorstufen und mindestens zwölf Stunden Teigruhe schaffen die Grundlage für sein ausgeprägtes Aroma. Hartweizengrieß verleiht dem Baguette zusätzlich Charakter und Biss. Handwerklich aufgearbeitet und im Steinbackofen gebacken, entstehen die kräftige Kruste und die lockere, saftige Krume.
Preise und Bestellung findest du in unserem Onlineshop. Vorbestellbar für: Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa, So, Feiertag.
Zutaten & Allergene
- Zutaten
- WEIZENMEHL, Wasser, HARTWEIZENGRIEß, Hefe, Flüssiges, aromatische Fermentationsprodukt auf Basis von Durum (Hartweizen) (HARTWEIZENGRIEß, Wasser, Hefe, Branntweinessig, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Natriumjodid), Stabilisator E415 Xanthan), GETROCKNETER WEIZENVORTEIG, Salz, WEIZENMALZMEHL, Stabilisator: Guarkernmehl, GETROCKNETER WEIZEN-NATURSAUERTEIG, WEIZENKLEIE, Traubenzucker, Rapsöl
- Enthält
- GLUTENHALTIGE GETREIDE, WEIZEN
- Kann Spuren enthalten von
- HASELNÜSSE, MANDELN, GERSTE, HAFER, ROGGEN, LUPINE, SCHWEFELDIOXID UND SULFITE, SESAMSAMEN, SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE), MILCH (LAKTOSE), SOJA, EIER
| Brennwert | 264 kcal / 1.104 kJ |
|---|---|
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,3 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 1,9 g |
| Broteinheiten | 4,3 BE |
Angaben laut unserer Warenwirtschaft. Rezepturen können sich ändern – bei Allergien bitte vor dem Verzehr in der Filiale nachfragen.
